护航“开学季”丨市市场监督管理局光明局新湖所莅临我校开展食品安全督导检查

为确保校园食品安全，保障校园全体师生“舌尖上的安全”，2月13日下午，深圳市市场监管局光明局新湖所副所长柯茂滔一行莅临我校开展新学期校园食品安全督导检查，我校安全办主任、食品安全总监孙鹏及食堂负责人全程陪同检查。

检查组认真细致地检查了我校的第一食堂、第二食堂，对食堂操作间、烹饪间、配餐间、储藏间等区域进行了全面检查；同时重点检查了食堂食品安全管理员的食品安全知识储备、食品原材料及半成品的存放、食品留样、食品加工设施设备的清洗、餐具消毒、索证索票、校园小商店现场食品情况及经营执照等情况，并就发现的不足提出指导意见，着重强调明亮厨房设施的标准。最后，检查组对各项资料进行了查阅，对备案表格优化提出了指导意见。

此次检查，充分肯定了我校在食品安全管理工作方面取得的成果，同时也对一些需要优化的细节提出了指导意见，促进了我校食品安全的规范管理。我校将不遗余力地做好校园食品安全工作，守护师生的安全与健康。